Первые кофейные плантации были заложены в 1860 году. Кофе,
производимый в Гондурасе, по праву считается одним из лучших в
Центральной Америке. Самые известные плантации расположены в
провинции Антигуа на склонах вулканических гор в тени раскидистых
деревьев на высоте 1600 – 2000 м и выше. Весь кофе традиционно
обрабатывают влажным способом.
Напиток обладает сбалансированным, насыщенным вкусом с цитрусовой
кислинкой, оттенком дыма, цветов и пряным ароматом.
Обжарки – среднее.
Рекомендуемые способы приготовления кофе – все.